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有機葡萄新上市
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駐台商務代表Victor去年初次收到Mike果園來的有機珍珠葡萄那天,剛好和友人在宜蘭某創意料理餐敘,便順道帶了兩包葡萄過去,一包送給熟識的廚師,另一包在開飯前請餐廳洗來大家吃吃看,可是等了好久都不見葡萄蹤影,15分鐘後終於看到一盤瑰麗的葡萄鋪在冰上端了進來。

原來用心的廚師得知這是溫帶來的水果,洗畢特意在冰水中泡了10分鐘,讓生長於溫帶葡萄的脆度完全顯現出來,甜蜜滋味也被襯托地恰到好處。

據V代表形容,那葡萄又脆又甜,味道濃郁,葡萄汁在齒間流轉,還多到從指縫間流到手肘。除了大大推薦給愛水果的朋友,更在今年早早就預約“一起買水果”代為訂購囉!

編按:真正的有機葡萄栽培不易,無法大量生產,僅能限量供應。但超過8公斤的葡萄會不會太多吃不完呢?說真的,由於這款葡萄汁多甜美,即時空運來台,這麼新鮮順口的有機葡萄,拿到的人多半忍不住會和親朋好友分享,常常一下子就吃光光了,想要加訂還得看產量和交期,有時不免後悔沒有多訂一些喔!

如何清洗真正的有機葡萄
Mike家的有機葡萄,是用山泉水培育的,而且全程使用天然堆肥,建議只要以清水輕輕沖洗一到兩次即可。葡萄上白白的霜狀物是葡萄果粉,不必試圖搓洗乾淨,反而有失其營養價值,連皮食用可以攝取更多維生素。

grapes 有機紫寶石葡萄(Organic Purple Passion) 橢圓形的大顆粒,紫色的無子葡萄,經典的好口感。
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